可口的肉片炒口蘑如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

肉片炒口蘑，你吃過嗎？我們可以在菜市場裡挑一些新鮮的瘦肉，鮮嫩的口蘑，和其他的調料，然後回到在家裡慢慢享受這樣的製作過程，適當的配合不同色彩的調料，比如蔥，紅辣椒，醬料，這樣一道菜看起來肯定特別美味有吸引力，希望您可以試試咯!

主料

口蘑 ：適量
瘦肉 ：適量
青椒 ：適量

輔料

蔥 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
料酒 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量
澱粉 ：適量
白糖 ：適量
雞精 ：適量
郫縣豆瓣醬 ：適量

具體步驟

.瘦肉切片，放入醬油，料酒，玉米澱粉和小蔥花拌勻，醃製十分鐘

蔥薑蒜，切好備用

.青椒切塊備用

.口蘑洗淨，切成薄片

鍋中放水燒開，放入杏鮑菇進行焯水

撈入盤中，控淨水分

鍋中放油，放入花椒炒香後，放入郫縣豆瓣醬，小火炒出紅油

放入肉片進行煸炒

放入蔥薑蒜，料酒翻炒

.放入杏鮑菇進行翻炒

放入青椒，進行翻炒

放入鹽，糖，雞精翻炒均勻