![香脆的清炒嫩南瓜片怎麼做好吃又簡單]( "香脆的清炒嫩南瓜片怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
15分鐘這道菜叫做清炒嫩南瓜片，很簡單的一道菜。我個人覺得炒熟了相比於用來下飯，直接吃感覺更棒。南瓜有很多種做法，可以直接炒也可以做南瓜餅。嫩南瓜比較適合做菜，翻炒來吃，因為它的口感比較清脆，而老南瓜適合做餅，以為老南瓜比較多糖份。
主料
嫩南瓜 ：
500紅椒 ：
1個 輔料
鹽 ：
適量油 ：
適量 大蒜 ：
3顆雞精 ：
適量 具體步驟
南瓜去籽洗淨，紅椒洗淨
南瓜切片，紅椒切絲，蒜切粒
鍋中放油，蒜爆香，放入南瓜翻炒
炒至南瓜變軟，放入紅椒，鹽繼續翻炒
炒至菜熟，放入雞精調味，炒勺岀鍋
烹飪技巧
嫩南瓜炒的時候會有點岀水，不需加水
千里飄香谷
