“豬油的油脂香味煎出了雞蛋的香味,番茄也特別入味。”
1、番茄洗淨切成片。
2、雞蛋打入碗中,放入蔥花和鹽攪拌均勻。
3、豬油下鍋融化。
4、倒入蔥花蛋液。
5、用鍋鏟把雞蛋攪散,聞到炒蛋香味。
6、放入番茄片一起炒。
7、番茄和蛋液翻炒均勻放入少量鹽即可出鍋。
8、裝盤。