肉筋燉土豆怎麼做|肉筋燉土豆的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

肉筋燉土豆的做法步驟

• 1、肉筋切片（好燉，老年人也能吃）把蔥切段，豆腐切成三角形，薑切片，西紅柿土豆切塊
• 2、調和油入鍋，入豆腐炸到金黃出鍋（炸一半，再留點鮮的，老人吃）

• 3、入蔥段，薑片茴香辣椒粉煸炒後，加西紅柿煸炒半分鐘後中入肉筋炒，放入醬油炒，上色後把炸的豆腐放進去，倒溫開水燉45分鐘（水要一次加夠）

• 4、45分鐘後加入鮮豆腐，土豆塊，鹽再燉15分鐘左右。

• 5、加入青椒，大火燒汁出鍋

• 6、成品（只不過還在鍋裡）