平菇麵筋回鍋肉怎麼做|平菇麵筋回鍋肉的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

平菇麵筋回鍋肉的做法步驟

• 1、平菇撕開，麵筋切塊，塊不要太大

• 2、五花肉切塊，準備好蒜，薑絲

• 3、將水燒滾，放入五花肉熟兩分鐘撈出，切塊

• 4、蒜一個，拍爛切片，生薑切條，平菇焯水，麵筋切好待用。倒入少量油，將肉放入鍋內炒至微黃，撈出

• 5、鍋內餘油，放入蒜瓣炒香

• 6、放入姜、肉，炒香，倒入醬油，放糖，再炒一會兒，使肉上色。

• 7、加水，沒過肉，小火待水燒開，放入麵筋、平菇

• 8、放鹽，大火收汁盛出