熬小海魚怎麼做|熬小海魚的做法

“對於我這個地道的天津人來說，離不開小魚小蝦的。而且有時候吃魚甚至比吃菜還划算呢！買點小偏口魚，小黃魚熬一鍋，吃著也倍兒香。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

熬小海魚的做法步驟

• 1、主要原料。

• 2、小海魚，收拾乾淨，沾乾麵粉備用。

• 3、燒熱油，放一個大料瓣。放小海魚炸制。

• 4、將小海魚炸到兩面金黃色，炸透。

• 5、放蔥薑蒜，放白糖，放少許鹽。

• 6、烹入用醬油，料酒，醋調好的料汁兒，迅速蓋好鍋蓋熬魚。（如果感覺料汁少也可以加適量的熱水）

• 7、熬到收濃湯汁，充分入味即可。

• 8、熬小海魚。