“田雞是朋友送的,前一天晚上殺好了的🤗請記得清理乾淨哦第一次炒田雞,有不足的請多多指教。”
1、田雞清洗乾淨。
2、青椒切塊。
3、蒜苗切段。
4、姜切絲。
5、蒜頭切成末。
6、鍋中下油,下蒜苗頭炒香,撈出。
7、大火炒田雞。
8、田雞寄生蟲多儘量炒熟一點,先倒出盤子裡,再炒輔料炒香,下醬油,鹽,雞精調味。
9、輔料炒香後放入田雞,翻炒均勻即可出鍋。
田雞寄生蟲會比較多建議炒熟點。