![大椒炒田雞怎麼做好吃又簡單]( "大椒炒田雞怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
田雞 ：
500大青椒 ：
半個 輔料
洋蔥 ：
100紅椒 ：
少許蔥 ：
少許姜，蒜容 ：
少許蠔油 ：
1勺白糖 ：
少許料酒 ：
2勺 醬油 ：
1勺 具體步驟
1. 輔材洗淨
2. 田雞洗淨，瀝乾
3. 輔材切塊備手
4. 田雞斬塊，蠔油，白糖，鹽，料灑，少許，醃製五分鐘。。備用
5. 熱鍋熱油，小火爆香，姜，蒜容，洋蔥，紅椒。。大椒。。
6. 放入醃製好的田雞，大火翻炒，待田雞八成熟時，加入醬油，料酒，雞精，翻炒上色均勻，沿鍋邊加少許油即可裝盤。。。OK
7. 裝盤。
8. 裝盤。
烹飪技巧
田雞肉，定要加熱至熟透再食用。。。
千里飄香谷
