1、蝦蝦洗淨,瀝乾水。
2、燒開水後,加入姜蔥,倒少許料酒。
3、水開了就放入蝦蝦。轉紅色後稍煮片刻就OK。
4、煮好就盛碟子啦。
5、很大隻的蝦蝦好好吃的哦。
6、燒熱煎鍋,把蝦蝦放好,小火慢煎。
7、煎好一面就翻另一面,再慢慢煎。
8、煎好後,灑少許鹽調味,注意不要倒太多,慢慢灑一點點就行了。
9、放入一些蔥葉提鮮,盛碟啦。