關於肚湯的知識

“#潤燥好湯#秋分過後，天氣依然很熱，不僅熱還很乾燥，燉一鍋猴頭菇冬瓜皮肚湯給家人補補，葷素搭配，清爽不油膩；冬瓜、木耳、皮肚和猴頭菇吸滿了湯汁，吃起來特別香；湯汁就更不用說了，非常地鮮美又...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肚：1／2個鮮香菇：6朵荷蘭豆：50g輔料具體步驟1.豬肚反面用鹽沖洗，再用油擦洗兩遍、然後用熱水煮熟透，撈起待涼。將鮮香菇、...

都說豬渾身是寶，豬肉可以吃，豬骨頭可以吃，豬的內臟也可以吃。而中國人的烹飪技術非常的好，會把豬內臟燒的特別好吃，今天我們就來介紹一下比較受到大家歡迎的豬肚湯。豬肚湯主要是用豬肚熬製...

先焯水再煮制豬肚在清洗乾淨之後，先用開水焯過一遍，裡面可以加入一些蔥薑蒜和料酒等料進行去腥處理。然後鍋裡面放油，放入豬肚進去翻炒20分鐘，水分炒幹後，加入高度數的白酒進行體溫去腥，最後...

“在外面吃豬肚雞時，總會想起老爸做的豬肚包雞。總覺得老爸做的豬肚雞特別好吃，而且和外面吃的做法大有不同。外面吃的，都是豬肚和雞斬件煲的。我老爸做的是將整個雞包入在豬肚裡煲的，回老...

“豬肚丸其實就是豬肉丸裡面多加了胡椒和豬肚，相比較起來，我比較喜歡豬肚丸，主要就是喜歡裡面胡椒的味道。用豬肚丸來煮白菜，湯水清甜，豬肚丸的爽脆，加上白菜的軟爛，還有攤主贈送的一小勺油酥...

“這幾天真是太冷了，老公孩子上了一天班、一天學，回家就盼著能吃喝上熱乎乎的飯菜。所以，我有責任把一日三餐中最重要的晚飯做好，這才是家的味道。晚上喝湯我首選雞湯，因為雞肉的蛋白質含量...

食材明細主料魚肚（半斤）白菜（1棵）馬蹄（350克）豆腐（2塊）輔料生薑（3片）配料鹽（適量）雞精（適量）骨頭湯（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）魚肚湯的做法步驟1、準備材料2、所有食材都洗淨，白菜切條，豆腐...

“黃芪性甘溫，歸肺經，有補氣昇陽、益衛固表之功能。我家在秋冬季喜歡在煲湯的時候放一些黃芪。強身健體不說，經過燉煮沒有一點藥味！”食材明細主料豬肚（半個）土雞（半隻）幹木耳（一小撮）輔料黃芪（三...

“豬肚雞湯，喝的就是一口鮮湯。超級簡單的家常做法，廚房小白也可以做。”食材明細主料豬肚（500g）雞腿（500g）輔料金針菇（200g）姜（適量）調料白胡椒粉（1匙）清淡（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豬肚雞湯...

“兩個星期下來，寶寶已經習慣了幼兒園的生活。在學校，不比家裡，沒有這麼多零食可以吃，所以寶寶每天下午一回家，我都要先準備點點心給他吃，然後再和我們一起吃晚飯。以前寶寶在家的時候，點心我...

食材明細主料豬肚（一隻）輔料蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豬肚湯的做法步驟1、準備材料。2、豬肚清洗乾淨備用。3、將豬肚切成小塊。4、焯水。5、鍋中加入適量溫...

“中午煮羊肉湯，但老公不敢吃羊肉，另外給他的豬肚湯”食材明細主料豬肚（半個）輔料玉米（4塊）蟶乾（20只）薑絲（適量）配料鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豬肚蟶乾湯的做法步驟1、把豬肚。姜...

“東北寒冷的冬天就適合吃個火鍋，喝點熱乎乎的湯湯水水什麼的，加了多多的胡椒粉的排骨豬肚湯喝下去，整個人似乎從頭到腳都暖和起來。豬肚是豬的胃部，具有補虛損、健脾胃的功效。適宜虛勞瘦...

“因為喜歡豬肚~每次回家時，媽媽總會提前買好豬肚，等我回來吃~對我而言，豬肚湯，不僅僅是一份，還有家的味道，媽媽的味道~我家的豬肚湯，做法簡單，能讓我自己動手做，還夠讓我自我滿足了~”食材明細...

食材明細主料豬肚（一個）芸豆（適量）輔料紅棗（8個）生薑（適量）麵粉（適量）配料花椒（幾顆）鹽（適量）醋（適量）料酒（適量）白胡椒（適量）原味（口味）煨（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芸豆肚片湯的做法步驟1、準備的食材。2、芸...

“牛肚粄湯，是揭西河婆人最鐘意的早餐之一。粄（即是河粉），是客家人的一種叫法，是純手工製作的。”食材明細主料粄（50g）姜（100g）牛肚（500g）輔料芹菜（少量）豬油（1湯匙）冬菜（少量）鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）原...

食材明細主料蓮子（適量）豬肚（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豬肚蓮子湯的做法步驟1、蓮子，豬肚。2、豬肚切條。3、燒開水下入豬肚煮五分鐘。4、煮至湯白。5、豬...

“去外面的一家餐廳，點了一道酸湯豬肚，大家都覺得味道不錯，豬肚酥而不爛，酸中帶點辣，鹹中帶著鮮。裡面的配菜也好吃，碧綠的萵筍條很脆爽，黃白相拼的荷包蛋嫩滑多汁，就是豬肚分量太少了，每人沒吃...

食材明細主料牛肚（一塊）粉絲（一小碗）輔料青菜（適量）黃花菜（適量）生薑（一小塊）配料食鹽（適量）食用油（適量）豬骨高湯（一袋）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）牛肚粉絲湯的做法步驟1、準備做牛肚粉絲湯所...

“這道藥膳就不僅僅能夠防癌抗癌，而且還特別適合處在放化療期間的癌症患者來食用.而大家都知道，放化療期間很多患者會出現消化道的症狀，噁心，嘔吐，食慾不振，不想吃飯，而他的吸收能力也很差，這...

“羊肚菌又稱羊肚菜，羊肚菌是子囊菌中最著名的美味食菌，用於食積氣滯、脘腹脹滿、痰壅氣逆喘咳。甘寒無毒，有益腸胃、化痰理氣藥效。羊肚菌含抑制腫瘤的多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，具有增...

“女人的美麗是吃出來的，當一個女人精力不足，眼神無光，再多的化妝品也難抹去疲憊不堪的狀態，這款藥膳非常適合身體狀況較差，體質虛弱，精力渙散，極度透支狀態的白領麗人，滋補養顏湯。”食材明細...

食材明細主料豬肚菇（50克）蔥（20克）青蒜（20克）澱粉（適量）輔料鹽（少許）胡椒粉（適量）白醋（適量）黃豆芽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肚絲湯的做法步驟1、食材準備。豬肚菇、蔥、青蒜切絲。2、用...

食材明細主料羊肚熟（150g）輔料蔥（適量）胡椒粉（少許）檸檬（1/2）鹽（適量）辣椒油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）羊肚湯的做法步驟1、羊肚切絲，我用熟肚，蔥切碎2、鍋做水燒開下入肚加入胡椒，鹽，雞...