蒜香烤翅中怎麼做|蒜香烤翅中的做法

“喜歡吃燒烤，外面的吃著總是不放心。用空氣炸鍋自己在家制作，用大蒜瓣來搭配雞翅，既可以起到去腥的作用，烤好的蒜瓣也賊好吃，再配上酸甜的黃瓜片，解膩著嘞！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜香烤翅中的做法步驟

• 1、雞翅中洗淨，在雞翅的表面劃兩刀以便入味

• 2、洋蔥切大塊（我是一個切成了兩半）

• 3、大蒜去皮

• 4、雞翅入盆加燒烤醬、白糖5克、白胡椒粉、料酒和蔥頭抓勻（抓至蔥頭打蔫）

• 5、再加入蒜瓣拌勻，加蓋保鮮膜醃製4小時以上

• 6、再來準備一盤清口的小菜：黃瓜切片加鹽、剩下的白糖、蘋果醋（可以用白醋來代替）拌勻醃製30分鐘入味

• 7、醃好的雞翅和蒜粒、洋蔥擺入不沾烤盤

• 8、入預熱好的烤箱，180度、25分鐘左右即可

• 9、中途在表面刷上一些醃製時的醃料水

• 10、食用時雞翅、烤好的大蒜上撒少許黑胡椒碎，搭配酸甜的黃瓜片一起食用

小竅門

1：醃製黃瓜的糖和醋可根據自己的喜好來自由增減，沒有蘋果醋可以換成白醋。
2：也可以用烤箱來製作這道菜，時間和溫度可以適量調整。