炸面線怎麼做|炸面線的做法

“面線可以炒嗎？許多家庭主婦及對烹飪有興趣人都會感到好奇，因為在他們的目中，面線只能煮湯而已。
其實。如果肯變化，面線依然擁有許多美味好吃的口味！炸面線只是其中一種。
其實炸面線一點也不難，粗麵線和幼面線都一樣可以炸，而且我家人吃過我做的炸面線後，都說比一般任何面來得好吃。
幼面線要先炸，然後浸水，再放入肉類及蔬菜時，就不會黏在一起，面也不會碎，好看又好吃。
不多說啦！！看我做的吧...上面咯！！”

食材明細

• 其他 （口味）
• 炒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

炸面線的做法步驟

• 1、備好全部材料。

• 2、先將面線炸至金黃。

• 3、炸好，倒入冷水中浸至少一小時。

• 4、爆香蔥蒜，取出特冷。

• 5、鍋內加入蔥頭油，炒熟煮肉，蝦仁，臘腸加入冬菇及魚圓。在下自制辣椒醬即指天椒。

• 6、炒好後，將材料盛起，備用。

• 7、把上湯煮滾，加入調味料。

• 8、加入蔥及面線炒至軟。

• 9、在放入肉類煸炒。

• 10、肉類和麵炒均勻後即可盛起。

• 11、成品圖~~我的炸面線來啦...

小竅門

幼面線要先炸，然後浸水，再放入肉類及蔬菜時，就不會黏在一起，面也不會碎，好看又好吃。