蒜苗鴨掌幹鍋的做法 抽一把蒜苗，做個香噴噴的幹鍋--蒜苗鴨掌幹鍋 蒜苗鴨掌幹鍋怎麼做

“地裡的青蒜開始一個勁的冒出嫩長的苗兒，愈長愈長，趁著新鮮的樣兒，就著手頭的鴨掌，給週末的晚餐添了道香噴噴又有嚼勁的幹鍋菜，樂哉，美哉，小菜地，小田園，喜生活！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜苗鴨掌幹鍋的做法步驟

• 1、小菜地的蒜苗正成長

• 2、抽過蒜苗之後的青蒜

• 3、食材準備：蒜苗一把

• 4、冰鮮鴨掌500克

• 5、食材加工：蒜苗去掉節後的空癟段

• 6、手掰成均勻的長段

• 7、做法與過程：鴨掌入鍋，加水燒開後燉至6-7成熟

• 8、大半熟的鴨掌下油鍋煸炒

• 9、加入姜蒜一起炒香

• 10、放入蒜苗拌炒

• 11、加入湯汁燜一下即可