山藥炒平菇怎麼做|山藥炒平菇的做法

“這道菜由山藥、平菇組合素炒而成。口味很清淡。山藥、平菇是家人愛吃的食材，也是藥食作用都很突出的食材，不但營養豐富，而且有著補腎、降脂等功效。食用此菜，養生保健。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

山藥炒平菇的做法步驟

• 1、平菇洗乾淨，掰成小朵。

• 2、平菇入水焯後撈出瀝乾水。

• 3、山藥去皮洗乾淨，切成片。

• 4、鍋中加橄欖油，蔥姜入鍋煸香。

• 5、平菇入鍋炒。

• 6、山藥入鍋炒。

• 7、加鹽、味精炒。

• 8、炒均勻即可出鍋裝盤。

小竅門

1、此菜清淡，不宜新增色重、味重的調味品。
2、平菇屬於菌類食材，要先焯水，再入菜。