麻辣芹菜炒肉怎麼做|麻辣芹菜炒肉的做法

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

麻辣芹菜炒肉的做法步驟

• 1、芹菜切段洗淨，蘑菇用手撕一下洗好

• 2、紅辣椒切一下，肉洗好切一下

• 3、鍋中放油燒熱加辣椒，花椒爆香後放入切好的肉翻炒至變色加老抽醬油上色翻炒均勻

• 4、加入洗好的芹菜和蘑菇繼續翻炒至芹菜變色加鹽雞精翻炒至熟即可。

小竅門

鹽要芹菜變色後放，因為蘑菇和芹菜都比較容易出水。