》 香蒜奶油鮭魚怎麼做|香蒜奶油鮭魚的做法 香蒜奶油鮭魚《紙包魚片4

“大蒜麵包口味！

爆好吃，爆簡單。如果改用烤箱烤，外觀還會帶點焦黃，賣相更美喲！”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香蒜奶油鮭魚的做法步驟

• 1、鮭魚洗淨擦乾，兩面抹上鹽&米酒

• 2、大蒜去皮絞成泥(或拍裂剁碎)♥圖片中大蒜因冷凍過，顏色較黃。

• 3、將蒜泥均勻鋪滿魚肉

• 4、奶油切小塊均勻排上

• 5、以烘焙紙包好，中微波3~4分鐘(或蒸6~8分鐘)，上菜。♥用小烤箱烤8~10分鐘(改墊錫箔紙，不用cover)。

• 6、♥紙材使用「微波料理紙/CookingSheet」或「烘焙用紙/BakingSheet」耐熱溫度皆達250ﾟC。微波料理紙材質︰silicon；烘焙用紙材質︰臘。不著火、不沾黏，蒸烤微波皆可用。

小竅門

♥養身版將奶油換成橄欖油。
♥用微波爐加熱魚肉時，戒用大(強)火；且每臺微波爐火力不同，建議第一次(測試)加熱時，先用中火熱2分鐘，再30秒30秒的往上加。《筆者使用750瓦(最強)微波爐》