紅燒鮭魚怎麼做|紅燒鮭魚的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅燒鮭魚的做法步驟

• 1、準備好所有食材，鮭魚洗淨切花刀。

• 2、鮭魚裹蛋液。

• 3、油8成熱時，下入鮭魚。

• 4、鮭魚炸好撈出。

• 5、用上述配料調成碗汁。醋，料酒，生抽，豆瓣醬，番茄醬，白糖的比例為2:2:1:1:1：1加入少許白酒和胡椒粉去腥。

• 6、鍋內油熱放入八角，花椒，姜，蒜。

• 7、倒入碗汁，放入蔥。

• 8、放入鮭魚，倒入熱水沒過鮭魚。燒半小時。

• 9、營養又美味，略帶酸甜口的紅燒鮭魚就做好啦！