家常泡菜炒粉條怎麼做|家常泡菜炒粉條的做法

“有段時間沒發日誌了，除了有時比較忙外，還有就是電腦前段時間出了些問題，導致發不了日誌，最後不知怎麼鼓搗了一下，竟然又好了，正好看到有新的活動，這就上菜吧~~~
北方的冬天新鮮的蔬菜比較少，有時趕上寒潮來時，從外地運來的蔬菜價格也跟著上漲，於是家裡每年冬天都要儲存一些蔬菜，儲存不了就醃酸菜或做成泡菜等等，於是就有了這道美味下飯的泡菜粉條~~~~”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

家常泡菜炒粉條的做法步驟

• 1、泡菜從罈子裡撈出，將其用清水沖洗乾淨

• 2、紅薯粉條用水泡軟

• 3、將泡菜切成小段

• 4、幹辣椒，蔥蒜切好備用

• 5、首先將泡好的粉條在鍋裡焯水

• 6、粉條撈出後，浸泡在涼水裡

• 7、油鍋燒熱，將幹辣椒、蔥蒜放進鍋裡爆香

• 8、然後將泡菜倒進鍋裡翻炒

• 9、炒出香味後將焯過水的粉條倒進鍋裡，加上湯和醬油用中火稍微燒上兩分鐘

• 10、燒至水分收幹，最後放適量鹽和味精即可出鍋