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蛋黃局金瓜怎麼做|蛋黃局金瓜的做法

欄目: 熱菜 / 釋出於: / 人氣:1.58W
蛋黃局金瓜的做法 蛋黃局金瓜怎麼做

這是道老少皆宜的菜,口味很不錯的

食材明細

主料
  • 金瓜 (適量)
輔料
配料
  • (適量)
  • (適量)
  • 酸甜 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

蛋黃局金瓜的做法步驟

  • 1、金瓜先去皮改為0.5釐米的四方條
  • 2、脆漿粉加入適量的水攪拌均勻成糊狀
  • 3、鍋中放入淨油燒至五成熱時把金瓜條放入調好的脆漿糊中炸為金黃色即可
  • 4、鍋中放入少量的黃油燒至三成熱時下入鴨蛋黃慢火煸起泡至全部融化下入適量的糖鹽然後加入炸好的金瓜條一起翻勻即可