青菜魚蛋粉的做法 【廣東】青菜魚蛋粉 青菜魚蛋粉怎麼做

“魚蛋粉看名字是廣式的，只是食用時，用了川式麻辣醬，又好象有了川式的感覺了...”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青菜魚蛋粉的做法步驟

• 1、各材料

• 2、潮式魚蛋先用沸水煮透

• 3、下小棠菜煮熟

• 4、下小許的鹽、糖、雞粉、胡椒粉，煮開，下粉絲稍煮

• 5、關火，上碗，下川式麻辣醬、醬油、蒜、香菜、蘿蔔乾，碾碎的花生，淋下麻油，吃時拌均勻即可