芹菜炒凍豆腐的做法 清炒小菜--芹菜炒凍豆腐 芹菜炒凍豆腐怎麼做

“過年吃膩了大魚大肉就想做點清淡的，開啟冰箱看到還有凍豆腐，於是腦子一轉，就有了這款清淡的芹菜炒凍豆腐。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

芹菜炒凍豆腐的做法步驟

• 1、肉切成絲凍豆腐切成條蔥花蒜苗切斷醬油耗油精鹽。

• 2、芹菜熱水燙綠。

• 3、超過加入少許油，加加入肉絲燒至變色，加入蔥段炒出香味，加醬油、耗油少許，再倒進凍豆腐條，炒勻顏色。

• 4、再加入芹菜段、蒜苗、精鹽翻炒均勻。

• 5、盛盤就可以吃了。

小竅門

我在家做菜，不喜歡加味精，喜歡嘗試我菜式的朋友，如果你喜歡加味精，可以根據你的習慣。