關於越莓重的知識

“重乳酪蛋糕一般都會配合一個餅底一起烘烤。但之前就說過，我不愛吃乳酪蛋糕的餅乾底，所以這回還是一如既往的省去了餅底的部分。乳酪蛋糕的方子很多，幾乎每位名家都有自己的獨門祕方。光...

“蔓越莓黑巧重磅蛋糕是一道味道馥郁，甜美濃香的甜品，其中加入了大量的黑巧克力和黃油烘培而成。口感卻細膩柔滑，回味無窮，特意添加了蔓越莓來化解一下重磅蛋糕的油膩感。特別適合當做下午...

“超濃香的乳酪華夫皮色金黃，香氣襲人蔓越莓的小顆粒在白色乳酪中閃爍紅光。。。。”食材明細主料奶油乳酪（30克）橄欖油（20克）餃子粉（100克）鮮酵母（3克）蜂蜜（10克）雞蛋（1個）鹽（1克）牛奶（20克）輔料奶油奶...

“天使蛋糕全部以蛋白作為蛋糕的基本組織及膨大原料，天使蛋糕，雖然口感不戚風潤和鬆軟，但是因為無油、無蛋黃，如果再少放一些糖，是熱量低、膽固醇低的健康蛋糕。蛋糕成品表面經過烘烤有些微...

食材明細主料無鹽黃油（150g）糖粉（80g）低粉（200g）鹽（1/2小勺）蛋液（25g）輔料蔓越莓幹（55g）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蔓越莓曲奇的做法步驟1、黃油隔水融化三分之一（冬天融化的會迅速凝固）加...

“從吃第一口的感覺來說就認定它是這段時間做的最好吃的一個戚風了，真的輕如棉花，又香又嫩，愛死這種軟綿綿的口感了。第一次用廚師機打蛋白，短短的兩分鐘完成，真的太快了，蛋白穩定性非常的好...

“烘焙：200度，中層，15分鐘左右。”食材明細主料低筋麵粉（100克）輔料糖（25克）泡打粉（6克）鹽（1.25克）雞蛋（20克）牛奶（80克）玉米油（30克）蔓越莓幹（20克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蔓越莓麥芬的做法...

“蔓越莓，又稱小紅莓，是一種小小的紅色果子，新鮮的果子常用來做果汁或果醬，而乾的蔓越莓對玩烘焙的tx來說並不陌生。上週為了做瑞典肉丸，買了一桶小紅莓，除了一少部分被我用來做瑞典肉丸必備...

食材明細主料黃油（65克）蔓越莓（30克）糖霜（50克）低筋麵粉（110克）輔料雞蛋（20ml）酸甜（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）美味蔓越莓餅乾的做法步驟1、準備黃油，低筋麵粉，糖霜，蔓越莓，雞蛋等材料2、將黃油切...

“這款小餐包是牛奶麵包的基礎麵糰，加了些蔓越莓進去，雖然是基本面包，加了果乾，口感豐富了，咬到果乾時酸酸甜甜的挺不錯的”食材明細主料高筋粉（250g）雞蛋（1個）糖（10g）牛奶（110g）鹽（2g）黃油（30g）酵母粉（3...

“黃油酥脆，蔓越莓酸甜，完美。”食材明細主料低筋麵粉（適量）蔓越莓（適量）輔料糖粉（適量）雞蛋（適量）黃油（適量）果味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蔓越莓餅乾的做法步驟1、黃油化軟加糖粉。2、蔓越莓...

“參考君之的方子，糖量減少，整體加倍，結果因為切的太厚，成品量只有配方量的一半。不過味道真的很好，老公吃了不停口，直說好吃。”食材明細主料低筋麵粉（230克）蔓越莓（70克）雞蛋（50克）輔料香草精（1勺...

“不用機器，純手工，又快又簡單，大家一起做起來～”食材明細主料低粉（300g）黃油（180g）糖粉（120g）雞蛋（1個）香草精（適量）輔料蔓越莓幹（100g）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蔓越莓餅乾的做法步驟1、準備...

“用蔓越莓汁調麵糊並不能給麵餅帶來紅寶石的顏色，豔紅的蔓越莓汁一開始就被蛋液和橄欖油隱去了光芒，只有果乾，最終隱現於麵餅中，閃爍紅光。”食材明細主料餃子粉（100克）橄欖油（20克）雞蛋（1個）蔓...

食材明細主料雞蛋（1顆）蔓越莓（一小袋）生菜（幾片葉子）全麥麵包（2片）輔料丘位元沙拉醬（少許）甜香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔓越莓雞蛋的做法步驟1、食材準備中，雞蛋，全麥麵包，蔓越莓😁2、生菜洗淨...

“很簡單美味的一款小點心感覺新增蔓越莓烤製出來的餅乾都格外的好吃，烤的過程中都滿屋飄香吃起來香酥中又帶有嚼勁兒，吃過就不想停嘴”食材明細主料低粉（110克）蔓越莓幹（50克）輔料黃油（40克）...

蔓越莓，又叫蔓越橘，因為看起來形狀很像鶴，所以蔓越莓也叫做“鶴莓”，蔓越莓吃起來是酸酸甜甜的的口感的，很多人喜蔓越莓是因為蔓越莓酸甜的口感和鮮豔的顏色，有的口紅也專門有蔓越莓色，蔓越莓...

“長輩說過年一定要蒸上一盤發糕(米糕)寓意來年發大財。”食材明細主料粘米粉（120克）麵粉（100克）牛奶（180ml）蔓越莓幹（適量）輔料白糖（70克）酵母粉（5克）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蔓越莓發糕...

“蔓越莓曲奇既簡單，又好吃。休息的時候烤一盤，瞬間就被吃光嘍！”食材明細主料低筋麵粉（120g）黃油（75g）蔓越莓幹（35g）輔料全蛋液（20g）糖粉（60g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）簡單的蔓越莓曲奇的...

食材明細主料低筋麵粉（115克）蛋液（15ML）黃油（75克）蔓越莓幹（40克）輔料糖粉（60克）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蔓越莓餅乾的做法步驟1、黃油軟化後加入糖粉，攪拌均勻，無需打發2、加入15ML全蛋...

“蔓越莓凍鮮果，蔓越莓汁，蔓越莓幹，蔓越莓的三種形式集於一餅，只有蔓越莓鮮果能給餅餅賦色，蔓越莓汁不過是為了打漿更順暢，而蔓越莓幹是酸甜口味餅中隱藏的甜蜜彩蛋，粉紅的，酸甜的華夫餅。。。...

“喜歡蔓越莓餅乾，自己動手試試，沒想到居然這麼好吃！”食材明細主料低筋麵粉（175克）全蛋液（15ml）黃油（115克）輔料蔓越莓（35克）配料糖粉（60克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蔓越莓餅乾的做法步驟...

“基礎戚風加入了蔓越莓幹，格調都不一樣了~戚風的細膩柔軟加上蔓越莓的酸甜可口，很值得一試~加個蝴蝶結點綴，突然就覺得熱鬧了很多。”食材明細主料雞蛋（3個）細砂糖（蛋黃用）（15g）牛奶（25g）玉米胚...

“和親們分享一款經典好吃的餅乾。不愛做餅乾的我連做幾天打包送人了，另一個喜歡的原因是節約時間做好餅乾柸冷凍需要時隨時烤。”食材明細主料總統黃油（60g）糖粉（30--35g）雞蛋液（15g）低粉（115...

食材明細主料牛奶（90克）雞蛋（1個（50克））高粉（230克）輔料白糖（30克）酵母（3克）鹽（2克）食用油（40克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蔓越莓餐包的做法步驟1、先液體後粉劑，依次放入麵包機中；酵母、鹽，放兩...