主料
輔料
具體步驟
1. 茼蒿洗淨切末,加入雞蛋,加適量鹽攪拌
2. 平底鍋內倒入油,燒熱
3. 將雞蛋液倒入,煎至兩面金黃即可出鍋盛盤
烹飪技巧
煎雞蛋我喜歡用平底鍋,不費油,受熱均勻,蛋餅成型也好。