蘿蔔絲燒洋鯧魚怎麼做|蘿蔔絲燒洋鯧魚的做法

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蘿蔔絲燒洋鯧魚的做法步驟

• 1、食材：洋鯧魚（已去頭去內臟洗淨）、蘿蔔（已洗淨去皮切絲）、薑片、蒜瓣（已拍碎）、大蒜（已清洗切碎）

• 2、取平底鍋置火上倒油燒熱，下入洋鯧魚煎至兩面金黃盛出。

• 3、另鍋倒油燒熱，下入蘿蔔絲翻炒翻炒。

• 4、接著，合入煎好的洋鯧魚，擱入薑片和拍碎的蒜瓣。

• 5、加適量的料酒。

• 6、加適量的清水。

• 7、翻動一下煮開。

• 8、然後，加適量的鹽。

• 9、加適量的白糖。

• 10、加適量的醬油。

• 11、加適量的蠔油。

• 12、調味燒煮開。

• 13、最後，燒煮至湯汁差不多了，擱入大蒜燒煮1分鐘即可。