麻辣醬燉比目魚怎麼做|麻辣醬燉比目魚的做法

“肉嫩刺少的比目魚，味道非常鮮美。加些麻辣醬燒製，非常下飯的一道美味。”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

麻辣醬燉比目魚的做法步驟

• 1、比目魚摘洗乾淨，均勻裹上小麥粉。

• 2、起油鍋，比目魚入鍋煎。

• 3、蔥薑蒜、大料入鍋炸香。

• 4、加麻辣醬炒香。

• 5、加醬油。

• 6、加白砂糖。

• 7、加料酒，再加適量水蓋上鍋蓋燒。大火燒開鍋，小火慢燒。

• 8、食材9分熟加鹽繼續燒製，食材熟關火。

• 9、盛出享用。

小竅門

1、調味品依據個人口味新增。
2、小火慢燒，魚的味道更佳。