1、蔥薑蒜切碎。
2、鍋中放油,煉蔥薑蒜,花椒油。
3、炸至蔥薑蒜微糊。
4、洋白菜,青尖椒洗淨。
5、盛出。
6、洋白菜切絲。
7、青尖椒,紅椒切絲。
8、鍋中放蔥薑蒜花椒油炒洋白菜絲。
9、加青椒絲。
10、鹽,白糖,味精,澱粉調汁。
11、放紅椒絲煸炒,加入調料。
12、盛盤即可。