肉皮煨土豆怎麼做|肉皮煨土豆的做法

“延續著美容的肉皮煨土豆”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煨 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

肉皮煨土豆的做法步驟

• 1、肉皮洗淨，用水煮開，用刀刮淨毛和剩餘的肥肉，切短條。

• 2、土豆刨皮切塊，洗淨表面的澱粉，泡在水裡防止變黑，泡一會兒就可以把水倒掉了。

• 3、電飯煲多放點水，然後倒入肉皮，下入鹽，醬油，薑片就可以煮了。

• 4、蒜頭幾個待用。

• 5、肉皮煮開後，燜十分鐘，再按下煮飯鍵煮開，然後再燜十分鐘，這樣的肉皮幾次後就開始爛了，要煮爛還是要費點功夫的呢，我煮了一個快小時，嚐了下到程度了。

• 6、我又加了適量的水，下入土豆。

• 7、加入辣椒幹，蒜頭，一起繼續煮，鹹淡味道我又調整了下，不夠鹹的再加了一點點鹽和味精，煮到收汁。

• 8、最後拔電，用餘溫燜一燜就可以了。

• 9、肉皮煨土豆的成品。