烤土豆皮怎麼做|烤土豆皮的做法

“吃西餐時，女兒推薦吃了一道墨西哥烤土豆皮，感覺挺好吃，有點像脆脆的土豆披薩的感覺！今天在家試驗了一下，用烤的方法，土豆皮怎麼也烤不脆！下次試試用炸的辦法！不過味道挺好的！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

烤土豆皮的做法步驟

• 1、土豆徹底清潔外皮

• 2、擦乾水分包上錫紙放入烤箱，180度烤1小時左右至土豆軟

• 3、把土豆取出後對半切開

• 4、把土豆用勺子在中間掏空，留下一層即可

• 5、在土豆皮上刷上黃油放入烤箱200烤30分鐘

• 6、準備配料：培根切成小粒、挖出的土豆泥加點沙拉醬拌勻、油浸金槍魚、馬蘇裡拉芝士

• 7、這是烤了30分鐘的，表面還是不脆！看來要試試油炸

• 8、在土豆里加入挖出來的土豆泥、金槍魚、馬蘇裡拉芝士、培根碎、撒上黑胡椒碎和披薩草

• 9、放入預熱好的烤箱200度烤15分鐘至芝士融化

• 10、把烤好的半個土豆再對半切開，放入預熱好的烤箱200度又烤了10分鐘

• 11、時間到出爐

• 12、來一片吧！

小竅門

這道菜是我自己試驗的，很費時間，關鍵烤了好久還是不脆！下次土豆皮試試用油炸，看看效果如何