“食材:
土豆2個,皮蛋2個,剁椒適量,
調料:
鹽,生抽,耗油,香油,調味鮮,陳醋。
方法:
1、土豆冼淨去皮切丁,
2、將土豆丁放進開水鍋裡煮3----4分鐘,
3、撈出瀝水,裝碗中待用。
4、皮蛋切丁,
5、取適量的剁椒加入調料和勻。
6、將和好的調料倒進裝好皮蛋和土豆丁碗裡,
7、攪拌均勻後,淋上香油即成。”
1、土豆冼淨去皮,
2、土豆切丁,放進開水時過開水,
3、撈出瀝水,
4、裝碗中待用。
5、皮蛋切丁,
6、取適量的剁椒,
7、加入調料和勻。
8、將和好的調料倒進裝好皮蛋和土豆丁碗裡,
9、攪拌均勻後,淋上香油即成。
10、皮蛋土豆丁即成。