二十分鐘至一個小時。喜歡吃口感更加入味的雞翅,可以酌情增加醃製的時間。醃製雞翅的時候可以根據喜好酌情新增生薑、蒜末、食用鹽、白糖、料酒、醬油等佐料。雞翅在醃製之前也可以清洗乾淨,在表面劃上幾刀,這樣便於食材的入味。夏天的氣溫比較高,可以將雞翅放在冰箱醃製。