主料
輔料
具體步驟
1.娃娃菜洗淨切段
2.火腿切絲
3.辣椒切碎
4.鍋中油燒開,放入娃娃菜,大火翻炒,隨即放入火腿,加鹽,辣椒繼續翻炒
5.放入生抽和些許黃酒,大火收汁後即可
烹飪技巧
娃娃菜須大火爆炒,時間不宜過長,不然影響口感。