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廣寧油豆腐怎麼做|廣寧油豆腐的做法

欄目: 熱菜 / 釋出於: / 人氣:1.34W
廣寧油豆腐的做法 廣寧油豆腐怎麼做

廣寧,聚集著各式各樣的美味,同時出產的還有廚師。從廣寧走出去的大廚遍佈全國,競相綻放著廣寧人的聰慧和人生態度。

豆腐也非油炸食物,而且用油煎香而成,入味醇厚。一起來看看吧。

食材明細

主料
  • 豆腐 (適量)
  • 椒葉 (適量)
  • (適量)
  • 胡蘿蔔 (適量)
  • 臘肉 (適量)
輔料
  • 蠔油 (適量)
  • 生抽 (適量)
  • 蒜香 口味
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

廣寧油豆腐的做法步驟

  • 廣寧油豆腐的做法 廣寧油豆腐怎麼做 第2張

    1、材料如圖

  • 廣寧油豆腐的做法 廣寧油豆腐怎麼做 第3張

    2、調料如圖

  • 廣寧油豆腐的做法 廣寧油豆腐怎麼做 第4張

    3、椒葉切碎

  • 廣寧油豆腐的做法 廣寧油豆腐怎麼做 第5張

    4、蒜拍碎

  • 廣寧油豆腐的做法 廣寧油豆腐怎麼做 第6張

    5、生抽和蠔油加少許水調成的醬汁

  • 廣寧油豆腐的做法 廣寧油豆腐怎麼做 第7張

    6、先將臘肉片放在鍋裡煎出油

  • 廣寧油豆腐的做法 廣寧油豆腐怎麼做 第8張

    7、放入豆腐二面煎黃,豆腐整塊煎,不用切小塊

  • 廣寧油豆腐的做法 廣寧油豆腐怎麼做 第9張

    8、再放入胡蘿蔔粒同煎

  • 廣寧油豆腐的做法 廣寧油豆腐怎麼做 第10張

    9、豆腐二面煎黃

  • 廣寧油豆腐的做法 廣寧油豆腐怎麼做 第11張

    10、待豆腐二面煎黃,倒入調好的汁

  • 廣寧油豆腐的做法 廣寧油豆腐怎麼做 第12張

    11、放入蒜碎增香,再散入椒葉絲

  • 廣寧油豆腐的做法 廣寧油豆腐怎麼做 第13張

    12、裝盤

  • 廣寧油豆腐的做法 廣寧油豆腐怎麼做 第14張

    13、來張加量的