“廣寧,聚集著各式各樣的美味,同時出產的還有廚師。從廣寧走出去的大廚遍佈全國,競相綻放著廣寧人的聰慧和人生態度。
油豆腐也非油炸食物,而且用油煎香而成,入味醇厚。一起來看看吧。”
食材明細
- 蒜香 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
廣寧油豆腐的做法步驟
1、材料如圖
2、調料如圖
3、椒葉切碎
4、蒜拍碎
5、生抽和蠔油加少許水調成的醬汁
6、先將臘肉片放在鍋裡煎出油
7、放入豆腐二面煎黃,豆腐整塊煎,不用切小塊
8、再放入胡蘿蔔粒同煎
9、豆腐二面煎黃
10、待豆腐二面煎黃,倒入調好的汁
11、放入蒜碎增香,再散入椒葉絲
12、裝盤
13、來張加量的