雙色空心菜莖炒肉絲怎麼做|雙色空心菜莖炒肉絲的做法

“你有沒有這樣的煩惱呢？有時候買了一把空心菜，菜葉子太少，菜莖很多，炒出來不入味，不好吃。這道雙色空心菜莖炒肉就能解決這樣的煩惱啦。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雙色空心菜莖炒肉絲的做法步驟

• 1、準備材料如圖。

• 2、將胡蘿蔔切絲、大蒜切片，空心菜切成如圖所示。

• 3、將肉切細絲加入適量澱粉和水拌勻。

• 4、熱鍋倒油燒至八成熱。

• 5、放入肉絲快速翻炒變色斷生。

• 6、放入大蒜片翻炒5秒。

• 7、放入胡蘿蔔絲翻炒10秒。

• 8、放入空心菜莖翻炒20秒。

• 9、放入適量食鹽翻炒10秒。

• 10、倒入適量生抽翻炒10秒即可關火。

• 11、好吃下飯。