1、平菇撕成小朵,放入沸水中汆燙2分鐘,撈出瀝乾水份備用。
2、辣椒切小塊。
3、培根切段、蔥切碎。
4、鍋中倒入適量油,放入培根翻炒出油。
5、倒入辣椒和蔥花翻炒片刻。
6、放入平菇、蠔油、醬油和花椒粉。
7、翻炒均勻即可。
8、成品圖。