培根炒青椒怎麼做|培根炒青椒的做法

“這是一道簡單的家常小炒，因為加了培根，菜餚就有了另一樣的香味。培根不可與豬肉相比，烹製菜餚，雖然可以用豬肉搭配炒制，但是二者的味道差別很大，不妨多用培根試一試。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

培根炒青椒的做法步驟

• 1、主輔料：培根青椒

• 2、把培根切塊。

• 3、青椒洗淨切塊。

• 4、熱油炒香蔥花，放入培根。

• 5、煸炒至熟。

• 6、加適量生抽。

• 7、放入青椒

• 8、翻炒均勻。

• 9、加鹽調味。

• 10、淋入少許水澱粉勾薄芡。

• 11、芡汁糊化，即可關火。

• 12、出鍋裝盤，即可上桌品味。

小竅門

1、芡汁一定要稀一些才好。
2、生抽不宜多放，加一點調色就可以。