鹹蛋黃蒸絲瓜怎麼做|鹹蛋黃蒸絲瓜的做法

“絲瓜中含防止面板老化的B族維生素，增白面板的維生素C等成分，能保護面板、消除斑塊，使面板潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁“美人水”之稱。女士多吃絲瓜還對調理月經不順有幫助。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鹹蛋黃蒸絲瓜的做法步驟

• 1、絲瓜削皮，切成3CM高的小段，鹹蛋3個（只用蛋黃）

• 2、醬油、辣椒油，紅辣椒切絲

• 3、姜、蒜剁成茸，蔥切粒

• 4、鹹蛋黃對半切開，放在絲瓜段上

• 5、置蒸鍋裡，大火蒸至蛋黃有點發白，說明已經熟了

• 6、先灑上辣椒絲、和蔥粒，再用一點色拉油炸香姜、蒜茸，淋在蛋黃絲瓜上，然後再淋醬油、辣椒油，即成