1、牛百葉沖洗乾淨後切塊;豆腐切塊。
2、蒜苗切碎,粉條、木耳溫水泡發。
3、炒鍋下油燒熱,將火鍋底料下鍋炒出香味。
4、注入牛骨湯3大碗燒開。
5、放入粉條。
6、放入木耳。
7、放入豆腐。
8、放入牛百葉煮熟。
9、撒蒜末,加鹽調味即可。