魚糕茄子煲怎麼做|魚糕茄子煲的做法

“非常喜歡吃鹹魚茄子煲，但是家裡冰箱沒有鹹魚，順手拿了塊魚糕，和從菜園子裡剛摘的茄子、辣椒，一起燒一份魚糕茄子煲，加了點生抽、白糖提味，口感非常非常非常棒，至於多棒，你可以試試喲~”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 煲 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

魚糕茄子煲的做法步驟

• 1、先看看我的成品啥，就這一份，吃了3碗飯~

• 2、菜園子裡的茄子成熟咯~

• 3、朝天椒也很棒了，就快紅了。

• 4、剛摘的茄子辣椒過水洗洗，小蟲蟲小渣渣沖洗掉。

• 5、茄子切條，用清水泡洗，保持茄子的白淨。

• 6、辣椒切段哦。

• 7、早漁人家的魚糕切2cm的小方塊。

• 8、茄子大火蒸8分鐘左右。

• 9、熱鍋下油，爆香蔥姜剁椒幹辣椒。

• 10、下魚糕翻炒3分鐘。

• 11、下茄子條翻炒3分鐘。

• 12、倒入一勺生抽。

• 13、加鹽和糖提味。

• 14、下辣椒段，倒入澱粉水煲10分鐘左右。

• 15、好了，開吃吧，寶貝們。