蘿蔔金盞菊的做法 “蘿蔔金盞菊”喜迎新春 蘿蔔金盞菊怎麼做

“今天做的“蘿蔔金盞菊”本來想用魷魚做的，但一想到新年樓樓說魷魚不太好，所以該用蘿蔔，嗨，效果也不錯呢，而且這道菜清淡，對於過年整天吃大魚大肉的，今天來個清淡的，是不是很及時呢。。。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蘿蔔金盞菊的做法步驟

• 1、準備蘿蔔一個，刨皮。

• 2、將刨皮的蘿蔔切小園塊，並在圓塊蘿蔔上縱橫刀望下切，但不要切成片。。

• 3、蝦清洗乾淨去殼去腸，然後用刀背拍扁成蝦蓉，放酒，胡椒粉，少許糖下去醃製片刻。

• 4、將切好的蘿蔔放入調好味道的燒鍋裡煮熟（這樣會更塊使蘿蔔軟而且進味）

• 5、準備少許胡蘿蔔碎。

• 6、煮好的蘿蔔撈起，放入準備好的盤裡，然後用筷子將蘿蔔撥成花朵形狀。

• 7、在蘿蔔花上放上蝦蓉和胡蘿蔔碎，然後放入蒸鍋蒸五分鐘，熄火悶一下。

• 8、準備芡汁（用生粉，水，少許鹽，少許雞精）放入炒鍋煮熟。

• 9、將煮好的芡汁淋上出鍋的蘿蔔金盞菊上，呵呵，美麗，清淡的“蘿蔔金盞菊”就大功告成。