“胡蘿蔔可養肝明目,增強免疫力,其營養非常豐富。金針菇可抑制血脂升高,降低膽固醇,防治心腦血管疾病。食用金針菇具有抵抗疲勞、抗菌消炎的作用。這兩種食材在一起搭配營養更豐富,對於防春困有很好的預防作用。”
1、雞胸肉150克,金針菇1捆,胡蘿蔔2根,大蔥1段。
2、金針菇切去根部,再切兩刀掰散。
3、焯水。
4、過涼,攥幹。
5、胡蘿蔔去皮切絲。
6、雞胸肉切絲。
7、準備好所有食材。
8、平底鍋加熱加點油炒香蔥花。,
9、加胡蘿蔔翻炒。
10、然後加肉絲翻炒均勻。
11、最後加焯好的金針菇,加鹽,加五香粉翻炒均勻。