“小時候最常吃的就是窩頭，媽媽經常把各種菜葉剁碎和在玉米麵裡一起蒸，說實話，天天吃真心吃夠了，只有春節的時候才能吃上幾個饅頭改善改善！現在生活好了，反倒倒過來了，大魚大肉吃的太多，粗糧反倒成了好東西，就像這款窩頭，寶媽為了配合全家的口味，在窩頭裡加了胡蘿蔔和黃豆麵，甜絲絲的、不硬、不噎，家人都誇好吃，就連我這吃夠了窩頭的也停不下口呢！節日餐桌來上這麼幾個黃金小窩頭，特別惹眼，寓意也好，並且還解膩、調節腸胃呢！”
1、備好食材，胡蘿蔔去皮洗淨（左玉米麵，右黃豆麵）
2、胡蘿蔔切片加少許水用料理棒打碎，狀態是有點像泥狀卻還有些顆粒
3、打好的胡蘿蔔倒入大一點的盆裡，把玉米麵和黃豆麵混合均勻後也一起入盆，加入小蘇打和粉類拌一下
4、把胡蘿蔔和粉類拌勻，再一點點加入涼水和麵，狀態是抓起面能成完整的形狀
5、蓋上溼屜布餳20分鐘
6、蒸鍋里加水，屜上鋪好溼屜布，蓋上蓋子大火燒開，改小火後開蓋子，這時候團窩頭（我這些面是7個的量）
7、窩頭隨包隨留空隙碼在屜上
8、窩頭都包好後蓋上蓋子，大火燒開後20分鐘即可關火
9、成品圖！
10、成品圖！
1玉米麵要選粗的，這樣口感不硬
2這個窩頭加入黃豆麵非常香
3和麵的時候先用打好的胡蘿蔔拌勻，缺的水量再用涼水補
千里飄香谷
