胡蘿蔔拌金針怎麼做|胡蘿蔔拌金針的做法

“清爽不油膩”

食材明細

• 原味 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

胡蘿蔔拌金針的做法步驟

• 1、胡蘿蔔切絲，金針菇去根洗淨

• 2、鍋中放水，加幾滴油，開水焯胡蘿蔔，焯的微軟，過下冷水，控幹水分備用
• 3、再重新做開水，焯金針菇，控幹水分備用

• 4、把焯過水的胡蘿蔔，金針菇裡放碟子裡，加入蒜末，蒸魚豉油，麻油拌勻

• 5、最後加點香菜，馬上漂亮