胡蘿蔔淮山豬骨湯的做法 【粵菜】胡蘿蔔淮山豬骨湯 胡蘿蔔淮山豬骨湯怎麼做

“說道粵菜，自然少不了老火靚湯。俗話說廚師一鍋湯，粵菜的師傅，不會燉湯的，應該算不上高手了。粵菜的湯已經是一種文化的代表。每天工作回家，喝一碗老火靚湯，是一種家庭和諧的體現，代表著一種關愛。廣東人一般都是吃飯前先喝湯，不過，由於現在都是雙職工，廣東的老火湯需要煮的時間又長，慢慢的，喝湯也不一定非的吃飯前喝了，可以是飯後，也可以是在外面吃飯，回家喝口湯。總而言之，老火靚湯這玩意已經深深的影響了廣東人的生活。今天來個最簡單的胡蘿蔔淮山豬骨湯，味道清甜，可以健脾養胃，我還加了點靈芝在湯料，口感不錯。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

胡蘿蔔淮山豬骨湯的做法步驟

• 1、材料：豬大骨，淮山、胡蘿蔔。

• 2、豬骨洗淨，淮山、胡蘿蔔去皮切大塊。

• 3、除淮山外所有材料洗淨入鍋，加水燒開，文火燉1.5小時。

• 4、加入淮山再燉半小時加鹽調味就可以了。

• 5、誰要來一碗？！