香炸梭子魚怎麼做|香炸梭子魚的做法

“先生和女兒都很喜歡吃魚，魚的營養也豐富，而且小朋友吃魚也會變聰明哦！今天午飯就做了香炸梭子魚”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香炸梭子魚的做法步驟

• 1、首先把買來的梭子魚清洗乾淨，放在盤子裡

• 2、瀝一下水分加入鹽、雞精、生抽、薑絲，拌勻研製30分鐘

• 3、兩勺香炸粉（超市買的那種整包的），用蛋清和水調成糊糊

• 4、把醃製好的梭子魚放進麵糊中粘一下

• 5、鍋內倒入適量油，油熱後依次放入魚進行炸

• 6、大約炸五-七分鐘後，撈出瀝油，裝盤

• 7、最後撒上辣椒粉就OK啦，當然喜歡吃椒鹽的朋友也可以撒上椒鹽哦

小竅門

我放了蛋清是想炸好的魚外酥內軟，吃起來口感更好，如果喜歡吃酥脆的朋友可以不用放蛋清哦