需要蓋保鮮膜。製作粉蒸肉蓋保鮮膜,口感上會更佳,製作粉蒸肉的時候可以用米粉或者糯米粉製作,用糯米粉製作的粉蒸肉,吃起來會更軟糯,蒸制粉蒸肉的時候火候不能過大,中小火蒸至25~30分鐘即可,蒸粉蒸肉的時候可以加入紅薯,土豆蠶豆等。