“這筍是婆婆種的,也是自己醃製的,前幾天回去就提了一大個回來,還沒吃完,今天又再次開鍋了.”
1、酸筍洗淨切條狀,五花肉切薄片,蔥切段,紅辣椒切絲備用,
2、熱鍋倒油,再把五花肉放入煎出油.
3、煎好五花肉,放蔥白段、紅辣椒爆香。
4、放入酸筍,繼續爆炒。
5、最後放蔥末、調味,起鍋即可。