乾燒武昌魚怎麼做|乾燒武昌魚的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

乾燒武昌魚的做法步驟

• 1、鮮魚宰殺內外處理乾淨，少量鹽、薑片料酒拍一下。五花肉蘑菇切丁。

• 2、魚入油鍋兩面煎透，取出。

• 3、炒辣醬五花肉等小料，炒出紅油。放魚加水適量，調味，悶燒至湯汁收幹即可出鍋裝盤。