1、準備好調料。
2、武昌魚清理乾淨打花刀。
3、起鍋燒油下入魚。
4、煎制兩面金黃放調料炒香,放料酒,醋,生抽,老抽。
5、加水沒過魚放白糖,鹽燒開轉小火慢慢燉半個小時。
6、熟了關火,加胡椒粉和雞精調味。
7、成品圖。