西紅柿燒牛肉怎麼做|西紅柿燒牛肉的做法

“【西紅柿燒牛肉】經典家常下飯菜
我們當地，跟所有大城市一樣，一年四季都可以吃到西紅柿，但西紅柿最好吃的時間就是這個季節，它最應季，最自然，也最好吃，自然成熟的西紅柿又沙又甜，可以當水果吃。
在這個季節裡，一定少不了西紅柿燒牛肉。
一塊上好的牛肉，配上洋蔥，西紅柿，羅勒，美極了！”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

西紅柿燒牛肉的做法步驟

• 1、材料圖。

• 2、西紅柿切塊，洋蔥切小塊，薑切片。

• 3、牛肉切釐米丁，加薑片洋蔥塊料酒焯水後沖洗乾淨。

• 4、炒鍋倒油，炒香薑片和洋蔥。

• 5、下西紅柿炒出醬。

• 6、下焯好水的牛肉翻炒。

• 7、加鹽糖生抽老抽醋調味。

• 8、將炒過的牛肉同湯汁一起轉入電壓力鍋中，加適量蕃茄醬，啟動肉類健。

• 9、程式結束，落閥後開鍋，將洗好的羅勒放上，拌均勻，出鍋前放上胡椒粉或者胡椒碎。

小竅門

1、牛肉一定要焯水並洗去血沫，這樣成菜口感和味道才更好。
2、蕃茄醬可以不加，成菜口味兒稍有區別。
3、羅勒可以換成荊芥。