1、食材:韭菜花、淡菜(已焯熟)
2、將韭菜花清洗一下。
3、放在案板上切成段,待用。
4、將已焯熟的淡菜剝殼取肉,待用。
5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的韭菜花翻炒翻炒斷生。
6、接著,合入剝好的淡菜翻炒一下。
7、然後,加適量的生抽。
8、加適量的鹽。
9、調味炒勻,即成。
10、出鍋裝盤。